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熊本ラーメンを食らう!#1 「大将軍」
2005/02/17(Thu)
ラーメンが好きだ。
三食ラーメンでも全然OKなのだ。(前に7食連続ラーメンということがあったけど、このときはさすがにちょっとつらかった・・・)

今日も無性にラーメンを食べたくなり、「熊本ラーメン」で検索してみると「熊本ラーメンファンクラブ」なるHPを発見!
お店の紹介、ランキング、熊本ラーメンの歴史など、かなり充実したHPだ。(リンクに追加)

記念すべき1軒目のお店は「大将軍」

このHPでも紹介されてる「大将軍」ってお店、ランキングは低めだけど、かなりうまい。
かれこれ・・・・12年(年とったなあ・・・)通ってるほどお気に入りなのだ。

「大将軍」はなんといってもチャーシューが絶品。
以前、某TV番組でデビット伊東がラーメン修行やってたとき、このチャーシューのためだけに訪れたことがあるほど。(その後しばらく、マスターが自慢げだったのがちょっと気になったけど・・・)

20050217015133.jpg

写真は「焼豚ラーメン」700円 普通のラーメンは500円也

豚の皮ごと煮こんだチャーシューは、箸でつかむとくずれてしまうくらいやわらか。口に入れるととろけてしまう感じで、味もしっかりついている。スープとの相性も完璧!(ちょっと褒めすぎ?)

ぜひ1度食べてみてください(男性は大盛りがよいです)。ただし駐車場がかなり狭い(3台くらい)ので、お昼時、夕食時は停めれない事もあります。

ここまで書いておいて、今夜はなぜか「なか卯」の牛丼(期間限定復活)を食べに行ったのでした。
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